Category: Cocina

¿Comer legumbres te aburre?

«Comer legumbres es aburrido»… ésta es una de las frases más escuchadas en las consultas de nutrición. Pero esto es porque generalmente pensamos que comer legumbres es sólo comer garbanzos, lentejas y alubias. Pero esto no es así, hay también en la alimentación: habas, guisantes, soja y frijoles de todos los tamaños y colores (verdinas,
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Receta healthy: crema de judías blancas, calabaza y romero

¿Has probado alguna vez la crema de judías blancas con calabaza? Hoy nuestra experta en nutrición deportiva y saludable, Anna Grifols, nos deleita con esta sencilla receta, altamente nutritiva y antioxidante. 100% vegetariana, puedes servirla junto a crujiente de jamón, en caso de que le quieras dar otro punto de contraste. Vamos a ver su
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Receta healthy: paté de lentejas y nueces

¿Te faltan ideas de nuevas recetas y platos vegetarianos para deportistas? Los próximos días os presentaremos una serie de recetas-tentempiés que os van a enamorar y que dan continuidad al pasado artículo sobre “dieta vegetariana” para deportistas. Así pues, hemos elaborado para vosotros tres geniales tentempiés vegetarianos que unen todos los nutrientes que necesitamos según
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